Das Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich bei den meisten Whole & Pure Produkten auf dem Etikett oder dem Aufdruck auf der Packung. Bis zu diesem Datum garantieren wir immer beste Frischequalität. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist jedoch kein Verfallsdatum. Bei entsprechend günstiger Lagerung (je nach Umgebungstemperatur) ist ein längerer Genuss ohne Qualitätseinbußen, auch über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus, bis zu mehreren Tagen möglich. Für die Aufbewahrung zu Hause empfiehlt es sich, das Brot nach dem Kauf außerhalb der Tüte aufzubewahren. Auf einem geriffelten Holzbrett, in einem Brotkasten wo die Luft zirkulieren kann oder bei wärmeren Temperaturen besser auch im Kühlschrank (optimal im Gemüsefach) mit einem luftdurchlässigen Tuch geschützt aufbewahren. Legen Sie angeschnittenes Brot mit der Schnittfläche nach unten, so trocknet es nicht so schnell über die offene Schnittfläche aus und bleibt länger frisch. Alle Whole & Pure Backwaren sollten stets trocken und kühl gelagert werden.